新入荷☆ブルガリア産の赤ワイン!!
グラン・ヴァン18区初登場!!
ワイン産地ブルガリアから、
ハイ・コストパフォーマンスで知られるワイン、
ベッサ・ヴァレー・ワイナリーの
『エニーラ』入荷しました！
このワイナリーを所有するのはフランスのボルドー地方、サン・テミリオン地区の高級ワイン、「ラ・モンドット」や「カノン・ラ・ガフリエール」を所有するステファン・フォン・ネイペルグ伯爵。
伯爵がブルガリアに注目した理由は、古くからボルドーと同じくメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられており、比較的高樹齢のものが多く、高品質のブドウが採れること。そしてボルドーに比べ人件費は約1/10というコスト面が挙げられます。ボルドーの高級ワインと同じ哲学でブルガリアでのワイン造りに臨んでおり、ワインのスタイルもほぼボルドーワインと言っても良い程のクオリティです。
流れ出たジュースのことで、エグ味の無いピュアなワインに仕上がります。
醸造面では、全ラインナップにおいてフリーランジュースしか使わないという贅沢ぶり。フリーランジュースとは、タンクに入れたブドウが自重で潰れ、流れ出たジュースのことで、エグ味の無いピュアなワインに仕上がります。1回の醸造から僅かしか得られないため、コストの高いボルドーなどで行うと、 そのワインは途方も無く高価なワインになってしまいます。
確かな技術に裏打ちされたコストパーフォーマンスの高いブルガリアワインを
ぜひじっくりとお楽しみ下さい。
2009 イージ－・バイ・エニーラ
【品種】メルロ100％
750ｍｌ 1,550円
2008 エニーラ
【品種】メルロ48%、シラー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、プティ･ヴェルド7%
750ｍｌ 2,100円
