コトー・シャンプノワ・ヴェルテュ・ルージュ・プルミエ・クリュ

～以下インポーターの資料より抜粋～

▼醸造・熟成 ヴェルテュのピノ・ノワールを使って造る赤ワイン。収穫後、葡萄は破砕発酵、1日3回のルモンタージュ、醸し発酵は8日～10日間。18ヶ月小樽で熟成。ブルゴーニュのピノ・ノワールとは一味違った味わい。一般的に想像される薄くて酸味の強いコトー・シャンプノワとは一線を画する。

▼味わい 木苺、チェリー等の果実香と、赤いバラの花束を思わせる香りが広がる。濃密かつ繊細、上品なピノ・ノワール。期待を裏切らないコトーシャンプノワに仕上がっている。