～2009年度 ワインセミナー 前半日程～
楽しく、そしてちょっと知的にワインにふれあいませんか？！！ 中国新聞の文化センターでもワイン講座開催中のビストロ・イベントス シニアソムリエ川中が、ワインのいろいろな楽しみ方をご紹介しています。 毎月５～６種類の取って置きのワインを囲んで、ちょっと知的で楽しいひとときを過ごしてみませんか。 当日はワインに合わせて料理も１品、ご用意します。
TASTING DAY 2009年4月からのテイスティング・デーは「表現を楽しむ」 をテーマに開催します。 4月20日（月曜日）重たい味わいって何？ 5月18日（月曜日）爽やかな味わいってどんな感じ？ 6月15日（月曜日）気軽に飲める味わってどんな味わい？ 7月13日（月曜日）スパークリングの楽しみ方って？ 8月はお休み致します。 9月14日（月曜日）熟成感ってどんな感じ？ 会場： 和飲家ビストロ・ド・イベントス 広島市中区鉄砲町９－６ TEL （082）222-8252 日時： 毎月第３月曜日 19：30～ （祭日にあたる場合は第４月曜日に振り替え） 定員： 20名様 会費： 4,500円（税込み） ※ご希望の日にちを開催日の３日前までにお電話にて お申し込みください。 受講料は当日払いとなっております。
※当日のキャンセルは、キャンセル料を半額頂戴します のでご了承ください。
２００８年 上期の内容 2/18（第３月曜日） カベルネ＆メルロー品種で知る 伝統とモダン「ボルドー＆アメリカ」 3/17（第３月曜日） ピノ・ノワール品種で知る 土壌の違い「ブルゴーニュ＆ニュージーランド」 4/21（第３月曜日） 南フランス品種で知る 新世界と旧世界「南フランス＆オーストラリア」 5/19（第３月曜日） サンジョベーゼ品種で味わう 造り手の違い「イタリア」 6/23（第４月曜日） 白ワインの味わいの広がり 「世界中のワインから」 7/28（第４月曜日） スパークリングワインの熟成の違い 「各国のこだわりスパークリング」 過去のセミナーの紹介・・・・2006年 11/20 自然派ワインを楽しむ ～ビオデナミ入門編～ （南仏・アルザス・スペイン・イタリア） http://www.eventos.co.jp/20061120.html 10/16 世界のピノ・ノワールを飲み比べる http://www.eventos.co.jp/20061016.html 9/25 ブラインド・テイスティングで品種の特徴をつかもう http://www.eventos.co.jp/20060925.html 7/24 シャンパンの楽しみ http://www.eventos.co.jp/20060724.html 6/23 特別企画! 勝沼醸造 有賀社長来広！！ （金） 『勝沼ワイン 第２弾：甲州品種に見るテロワール』 http://www.eventos.co.jp/20060623.html 6/19 チーズとワインのマリアージュとは何か ～フランス編～ 5/20 ボルドーワイン委員会(CIVB)協賛特別企画 （土） 『ボルドーワインを飲み比べる』 http://www.eventos.co.jp/20060520.html 5/15 チーズとワインのマリアージュとは何か ～イタリア編～ 4/17 特別の年2003年のワインを検証する http://www.eventos.co.jp/20060417.html 3/20 秀年のヴィンテージ2002年をブルゴーニュで検証する http://www.eventos.co.jp/20060320.html 2/20 水平試飲で楽しむボルドー （同一ヴィンテージのワイナリー違い） http://www.eventos.co.jp/20060220.html 1/16 垂直試飲（ヴィンテージ違い）で楽しむボルドー http://www.eventos.co.jp/20060116.html 2005年 12/4 ★特別企画：美食の組み合わせによる、会食会 （※会費10,000円 定員１６名にて） http://www.eventos.co.jp/20051204.html 11/21 世界の中から重厚なタイプの赤を楽しむ http://www.eventos.co.jp/20051121.html 10/17 世界の中からスッキリタイプの赤を楽しむ http://www.eventos.co.jp/20061117.html 10/6 ★特別企画：『アルゼンチンのこだわりワインを楽しむ集い』 テラサス・ロス・アンデス・ワイナリー醸造責任者・社長ロベルト・デ・ラ・モタ氏来店 http://www.eventos.co.jp/20051006.html 9/26 秋を楽しむワイン達（※第４週に変更） http://www.eventos.co.jp/20060926.html 9/6 ★特別企画：『南イタリアの食とワインの集い』 ゲスト、サルディーニのセッラ＆モスカ社より ダリオ・パストネージ氏をお迎えして～ http://www.eventos.co.jp/20050906.html 8/15 目かくしワインでワインの評価を楽しむ 7/25 世界のスパークリングワインの比較 (※第３週が祭日の為、第４月曜に変更) 6/20 『チーズとワインのマリアージュ』 5/16 『夏を楽しむワイン達』 4/18 『アウトドアでワインを楽しむなら・・・』 3/28 『春を楽しむワイン達』 2/21 10周年記念特別企画！ 『日本のワインの今を味わう』 勝沼醸造株式会社 代表取締役 有賀雄二氏を迎えて～ 1/17 『ボルドーのシャトーワインを比較』 2004 11/15 『シャンパーニュ地方をのみ比べる』 10/18 『新しいスペインを考察する』 9/27 『南フランスのこだわりワインを極る』 7/26 イタリアの視察を終えて『新しいイタリアを知る』 6/21 『ボルドーのシャトーワイン飲みくらべ』 5/17 『ブルゴーニュの有名な作り手を楽しむ』 4/19 『春のワイン、ソーヴィニヨン・ブラン』 3/15 『こだわり地酒を味わう』 2/16 『ピノ・ノワール飲みくらべ』 1/19 『シャルドネ飲みくらべ』 <2003> 12/15 『シャンパンを極める』 11/17 『ボルドーのシャトーを極める』 お申し込み・お問い合わせは082-222-8252まで。
